想出國去峇里島度假？想吃美味泰國蝦料理？屏東里港的「水明漾活蝦景觀餐廳」讓你兩個願望一次滿足！里港小有名氣的水明漾活蝦景觀餐廳，除了用餐環境有濃濃的南洋風情外，還有特色泰國蝦料理和中式熱炒，適合親子出遊、朋友聚餐和家庭聚會，坐在發呆亭享受美味料理，在屏東就能體驗「偽出國」！
水明漾活蝦景觀餐廳用餐環境
水明漾活蝦景觀餐廳位於大馬路旁，這個滿是翠綠植物的門口就是水明漾的入口處。
從門口一進入，就看到這偌大的水簾幕，看起來很壯觀，趁著沒人時來一張網美照哈哈。
第一次來的朋友，可依照入口處的指引告示牌，前往服務台等待服務生帶位，若假日要來用餐，強烈建議事先訂位，以免向隅喔！
水明漾活蝦景觀餐廳主打峇里島用餐氛圍，當然要訂戶外發呆亭用餐，坐在發呆亭享受美食、欣賞荷花和落羽松，多有浪漫的南洋風情阿！不過要提醒大家，坐在戶外吃飯沒有冷氣，而且會招引一些蒼蠅，如果沒法接受的人，建議還是選擇室內用餐空間。
水明漾活蝦景觀餐廳所打造的發呆亭非常維妙維肖，不論是茅草屋還是捕夢網，都能感受出餐廳布置的用心，讓客人享受原汁原味的峇里島風情。
室外空間雖然沒有冷氣，但有裝電扇，其實就蠻涼快的，如果真的很怕熱，也可以自備小型電風扇（我們用餐的時候就看到隔壁桌自備，超專業的哈哈）
坐在發呆亭賞荷花、等待餐點、和家人聊天，假日就要如此慵懶。
發呆亭對面有一條綠色小徑，從這邊可以欣賞不同角度的發呆亭，如果要拍照的話，建議從這裡往發呆亭的方向拍過去，取景非常漂亮。
從這角度拍過去，可以將荷花水池、發呆亭和後方的椰子樹一起取景，有濃濃的南洋風情。
藍天白雲、峇里島發呆亭、椰子樹、荷花水池，美的像一張明信片，跟朋友說在峇里島度假完全沒有違和感！
找一個角度幫全家人拍照，這張構圖可以將所有南洋元素納入，是不是很有峇里島浪漫風情！來這邊吃飯賞景順便外拍，簡直是一舉三得！
沒拍到合照的我就來一張獨照，從這個角度拍攝又有不同的感覺，不管哪一面都很好拍。
除了室外的發呆亭，如果想吹冷氣舒舒服服的用餐，可以選擇室內用餐區。
室內用餐區有兩區，座位也是不少，雖然比較沒有南洋氛圍，但也能欣賞落地窗外的風景。
餐廳服務櫃台和結帳區都在室內用餐區這，有什麼需求都可以跟服務生反映。
水明漾活蝦景觀餐廳菜單
水明漾活蝦景觀餐廳最有名的就是泰國蝦料理，菜單第一頁都是蝦料理，口味選擇眾多，比較夯的外色會有特別標示，點餐時不妨參考看看。
除了泰國蝦，其他料理以中式熱炒為主，我們都以前面有推薦的選項為點餐依據，基本上都沒有被雷到。
泰式酸辣魚 480元
這道魚肉吃起來很下飯，酸酸甜甜的醬汁很入味，不過對我來說有點鹹，吃清淡點的人建議不要沾太多醬汁。
泰式紅咖哩蝦 550元
所有的蝦料理都單一價（奶油蛋酥蝦除外），這次挑選店長推薦、比較少見的紅咖哩蝦，泰國蝦很新鮮，搭配紅咖哩一起吃很下飯。不過如果下次再去用餐，我應該會點胡椒蝦或蒜頭蝦，感覺更對我的胃。
碳烤蜜汁松阪豬 280元
松阪豬真的超好吃！肉質烤的很軟嫩、有一點點焦香，搭配特製的醬汁一起入口，超幸福！這道菜可以說是我的必點排行榜的前三名，超級推薦！！
糖醋梅子雞丁 280元
菜單上推薦的雞丁料理，果真有他推薦的原因，酸酸甜甜的糖醋雞超級下飯，一上菜沒多久就被掃光。
薑汁大腸 280元
我很喜歡這道料理的酸度，搭配大腸和薑絲一起吃絕配，也是一口接一口的下飯料理，如果你喜歡醋的酸味，很推薦點這一道菜。
清炒空心菜 150元
空心菜是當令季節時蔬，就和外面吃到的大火熱炒一樣，味道一般沒有特別有特色，如果加個XO 醬之類的一起炒，感覺會更好吃。
鳳梨水蓮 150元
清脆口感的水蓮，炒起來特別好吃，不過感覺沒有吃到鳳梨的味道。
蝦仁滑蛋 250元
不知道是這道菜上的比較晚，我們都吃了差不多了還是怎樣，喜歡吃蛋的我對這道料理的評價不高。口感吃起來不難吃，但也沒有想像中滑蛋料理的那種滑嫩的口感，還有料理使用的蝦子感覺沒那麼新鮮。
白飯 70元
我們叫了 7 碗白飯，一碗 10 元，會這樣一鍋上來，分量還滿足夠的，起碼我家的大胃王都有吃飽。
甘蔗冬瓜茶&檸檬紅茶 100元、150元
飲料的部分我很推甘蔗冬瓜茶，甘蔗的甜度搭配冬瓜茶很消暑，不過分量對五個人來說有點少，所以後來又加點了檸檬紅，份量就比較足夠。
這次用餐的經驗非常愉快，不僅讓人有去峇里島度假的感覺，料理也相當好吃，收費又很合理，很適合全家大小或朋友聚餐。如果想坐發呆亭記得事先訂位（很搶手），大概可以坐 6 個人左右，人數多一點也能吃到較多的料理組合。
補充一下，這間是廁所，就在入口處的左手邊，很容易找到。
水明漾活蝦景觀餐廳資訊
- 店名：水明漾活蝦景觀餐廳
- 電話： 0917 159 088
- 地址：屏東縣里港鄉里嶺路277號
- FB專頁：點我
- 用餐時間：周一、周三到周五 11:00–14:00, 16:00–21:00；假日11:00–21:00（週二公休）
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